Dẻo thơm

Giữ lửa nghề, giữ hồn quê

13-08-2025 09:26:36

Hơn 30 năm trước, xóm lò đất Đầu Doi, xã Hòn Đất từng tấp nập ghe thương lái. Giờ nơi đây không còn sầm uất như xưa, nhưng trong cái lặng lẽ ấy, người thợ Lâm Bảo Sơn vẫn miệt mài giữ lửa cho lò đất, như cách anh gìn giữ một phần hồn cốt cha ông.

Độc đáo các sản phẩm làm từ khóm ở Vĩnh Tuy

09-08-2025 11:36:42

Khóm là cây trồng chủ lực của xã Vĩnh Tuy được trồng trên vùng đất phèn, mặn, cho thu nhập khá, giúp người dân cải thiện đời sống. Ngoài bán trái tươi, giống cây khóm, người dân địa phương còn nâng cao giá trị khóm bằng những sản phẩm độc đáo, như: Khóm sấy, bánh hoa mai nhân khóm, kẹo khóm, mức khóm, nước ép khóm, nước màu... mang hương vị đặc trưng của vùng đất Gò Quao xưa.

Làm kinh tế trên núi

05-08-2025 05:00:00

Bằng cách tạo ra không gian nghỉ dưỡng giữa “vườn rừng”, chủ homestay trên núi Dài, xã Lương Phi (tỉnh An Giang) tiêu thụ được toàn bộ cây ăn trái canh tác mà không cần thông qua thương lái.

Độc đáo bánh dân gian của đồng bào Khmer

04-08-2025 09:00:07

Nhiều loại bánh truyền thống của đồng bào Khmer An Giang, được làm thủ công tinh xảo, bắt mắt tạo nên nét văn hóa ẩm thực độc đáo, được du khách gần xa biết đến.

Quả miền Tây mọc hoang, vị chua chát, nay thành đặc sản hút khách

30-07-2025 16:07:11

Giống như trái quách, bình bát, mận điều,... đây cũng là loại quả dân dã gắn bó với tuổi thơ những người con sinh ra và lớn lên ở các tỉnh sông nước miền Tây.

Những thực phẩm nhiều muối nhưng không rõ vị mặn khiến chúng ta mất cảnh giác

29-07-2025 11:56:42

Không mặn không có nghĩa là ít muối, nhiều món ăn quen thuộc đang khiến chúng ta nạp muối vượt ngưỡng mỗi ngày mà không hề hay biết, làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, huyết áp.

Khởi nghiệp từ nguyên liệu bản địa

29-07-2025 05:00:00

Tận dụng nguồn nguyên liệu nông sản sẵn có tại địa phương, nhiều phụ nữ ở xã U Minh Thượng đã đầu tư phát triển ngành, nghề sản xuất, chế biến.

Cơ hội nâng tầm cho sản phẩm OCOP

24-07-2025 07:14:28

Sau khi hợp nhất địa giới hành chính, tỉnh An Giang đã mở ra không gian phát triển rộng lớn cho Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Đây là cơ hội vàng để nâng tầm sản phẩm đặc trưng địa phương, từ vùng nguyên liệu đến thương mại hóa sản phẩm, gắn với du lịch và kinh tế xanh.